Bienvenido a Praga
De qué hablamos
Son siglos de espirales. Praga es igual a París en términos de belleza. Su historia se remonta a un milenio. ¿Y la cerveza? La mejor de Europa.
El punto caliente de Europa
La Revolución de Terciopelo de 1989 que liberó a los checos del comunismo legó a Europa una joya de ciudad para que estuviera al lado de estandartes como Roma, París y Londres. No es de extrañar que hayan llegado visitantes de todo el mundo en masa, y en un caluroso día de verano se puede sentir que se comparte el Puente de Carlos con la mitad de la humanidad.
Pero ni siquiera las multitudes pueden dejar de ver el espectáculo de un puente de piedra del siglo XIV, un castillo en la cima de una colina y un hermoso y perezoso río – el Moldava – que inspiró una de las piezas más inolvidables de la música clásica del siglo XIX, la sinfonía Moldava de Smetana.
Arte por todas partes
Puede que las galerías de arte de Praga no tengan el atractivo del Louvre, pero el arte de Bohemia ofrece mucho que admirar, desde los brillantes retablos góticos del Convento de Santa Inés, hasta el exquisito art nouveau de Alfons Mucha, y la magnífica colección de surrealistas, cubistas y constructivistas del siglo XX en el Palác de Veletrní.
La extraña e ingeniosa escultura de David Černý puntua los espacios públicos de Praga, y la ciudad misma ofrece un smorgasbord de arquitectura impresionante, desde las altísimas verticales del gótico y la exuberancia del barroco hasta la sensual elegancia del art nouveau y los pómulos cincelados de las fachadas cubistas.
Donde la cerveza es Dios
La mejor cerveza del mundo acaba de mejorar. Desde la invención de Pilsner Urquell en 1842, los checos han sido famosos por producir algunas de las mejores cervezas del mundo. Pero las marcas de fama internacional – Urquell, Staropramen y Budvar – han sido igualadas, e incluso superadas, por un montón de cervezas regionales checas y microcervecerías que atienden un renovado interés por la elaboración tradicional de cerveza.
Nunca antes los pubs checos habían ofrecido una gama tan amplia de cervezas; entre los nombres que ahora tendrán que tener en cuenta se encuentran Kout na Šumavě, Primátor, Únětice y Matuška.
Exploraciones urbanas
El laberinto de calles empedradas y patios ocultos de Praga es un paraíso para el vagabundo sin rumbo, que siempre le invita a explorar un poco más. A pocas manzanas de la Plaza de la Ciudad Vieja se pueden encontrar capillas antiguas, jardines inesperados, bonitos cafés y bares anticuados sin apenas turistas a la vista. Una de las grandes alegrías de la ciudad es su potencial de exploración: barrios como Vinohrady y Bubeneč pueden recompensar al aventurero urbano con innumerables y memorables camafeos, desde el sol poniente que brilla en las cúpulas de las iglesias, hasta las cepas de Dvořák que flotan desde una ventana abierta.
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