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Londres

 

Guía de Londres

Bienvenido a Londres. Siendo una de las ciudades más visitadas del mundo tiene algo para todos: desde la historia y la cultura hasta la buena comida y los buenos momentos.

Viaje en el tiempo

Inmerso en la historia, las ricas vetas de antigüedad de Londres están en todas partes. Los edificios de la ciudad son hitos notables en una biografía única y cautivadora, y muchos de ellos – la Torre de Londres, la Abadía de Westminster, el Big Ben – son hitos reconocibles al instante. Hay innovación más que suficiente (el Shard, la extensión Tate Modern, el planeado Garden Bridge) para dejar un crepitar en el aire, pero nunca ahoga la centenaria narración experimentada de Londres. La grandeza arquitectónica se extiende a tu alrededor en el West End, los restos antiguos salpican la ciudad y los pubs con encanto marcan los barrios históricos, suburbios frondosos y riberas de los ríos. Elige tu opción.

Cultura y arte

Incansable innovadora del arte y la cultura, Londres es una ciudad de ideas y de imaginación. Los londinenses siempre han sido pensadores (y críticos) ferozmente independientes, pero hasta hace poco la gente sospechaba de todo lo que consideraban de vanguardia. Eso está en el pasado ahora, y el medio creativo de la ciudad está marcado con una actitud innovadora, ya sea innovación teatral, arte contemporáneo, música pionera, escritura, poesía, arquitectura o diseño. La comida es otra arena creativa que se ha convertido en una obsesión incansable en ciertos círculos.

Diversidad

Esta ciudad es profundamente multicultural, con uno de cada tres londinenses nacidos en el extranjero, representando 270 nacionalidades y 300 lenguas. Gran Bretaña pudo haber votado por Brexit (aunque la mayoría de los londinenses no), pero por ahora Londres sigue siendo una de las ciudades más cosmopolitas del mundo, y la diversidad infunde la vida cotidiana, comida, música y moda. Incluso penetra las instituciones intrínsecamente británicas; el Museo Británico y el Victoria & Albert Museum tienen colecciones tan variadas como magníficas, mientras que los sabores del centenario Borough Market abarcan todo el espectro gastronómico mundial.

Un cuento sobre dos ciudades

Londres tiene tanto que ver con las vistas abiertas y el paisaje frondoso escapa ya que es una exploración urbana de alta densidad y llena de visión. El centro de Londres es donde se congregan los principales museos, galerías y lugares de interés más icónicos, pero visite Hampstead Heath o el Queen Elizabeth Olympic Park para huir de las multitudes y divertirse en amplias extensiones verdes abiertas. También puede aventurarse más lejos a Kew Gardens, Richmond o Hampton Court Palace para disfrutar de hermosos panoramas junto al río de Londres, seguido de una pinta en un tranquilo pub junto al agua.

Qué ver en Londres – Mejores experiencias

Museo Sherlock Holmes en el 221b de Baker Street, Londres

Museo de Sherlock Holmes, en Londres

El museo de Sherlock Holmes situado en Londres abrió sus puertas en 1990 y está situado en Baker Street, con el número 221b, la dirección del detective de ficción.

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Dónde alojarse en Londres

Londres, como ciudad turística que es, está llena de lugares donde alojarse, solo tendrás que elegir tu zona preferida y encontrar alguna buena oferta para ahorrarte algo de dinero.

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Comida y bebida en Londres

Clove Club

Clerkenwell, Shoreditch y Spitalfields (GASTRONOMÍA)

Desde sus humildes orígenes como un club de comida en un apartamento de Londres, el Clove Club se ha transformado en este impresionante restaurante con estrella Michelín, nombrado uno de los mejores del mundo en 2017. El menú es un misterio hasta que los platos llegan a la mesa; espera platos intrincadamente dispuestos con ingredientes de origen impecable de las islas británicas. Tu billetera puede sentirse vacía, pero tú seguro que no.

Un menú vegetariano está disponible. Reserve con mucha antelación.

Monkfish Cooked in Roasted Barley Oil, Organic Aubergine & Green Tomato

Marcella

Greenwich y el sur de Londres (ITALIANO)

Si evitas los restaurantes de pasta porque crees que puedes hacerlo con la misma facilidad en casa, Marcella está aquí para demostrar que estás equivocado. La pasta perfecta y casera viene con salsas que cambian de temporada en combinaciones simples pero deliciosas. Los entrantes son igualmente sabrosos (la ricota de la casa es un paraíso cremoso) al igual que los generosos platos principales a base de pescado y carne, hechos para compartir.

Los postres tampoco deben ser ignorados y, como el resto del menú, cambian dependiendo de lo que esté disponible esa semana.

La decoración es minimalista y las mesas están un poco juntas, pero aún así vale la pena el viaje a Deptford, el favorito de los niños de la actualidad, por la comida de alta calidad. El restaurante está a un minuto a pie de la estación o a diez minutos de New Cross Overground.

Rabbit

En Kensington & Hyde Park (BRITÁNICO MODERNO)

Tres hermanos crecieron en una granja. Uno se convirtió en agricultor, otro en carnicero, mientras que el tercero trabajó en hospitalidad. Así que combinaron sus habilidades y crearon Rabbit, una bocanada de aire fresco en el exclusivo Chelsea. El restaurante luce un estilo agri-chic y la cocina británica moderna y creativa de temporada es fabulosa.

Despierta tu apetito con uno de los ‘bocados’ (p. Ej., Mini eclairs con champiñones y Marmite), literalmente, morder los pedazos de delicia, uno no será suficiente. Luego mezcle y combine de la selección de platos pequeños (muchas opciones vegetarianas): dos o tres por persona es lo correcto. La lista de bebidas es igual de buena, con una gran selección de vinos de la viña familiar en Sussex y cervezas y sidras locales. Tenga en cuenta que la cocina cierra a las 10.30pm.

Hawksmoor Spitalfields

Clerkenwell, Shoreditch y Spitalfields (FILETE)

Podrías fácilmente pasar por alto a Hawksmoor, firmado discretamente y vestido con ladrillos negros, pero los carnívoros dedicados encontrarán que vale la pena buscarlo. La madera oscura y las cortinas de terciopelo crean un ambiente hermoso en el que se atiborran de la mejor carne británica. Los asados ​​del domingo (£ 21) son legendarios, pero es el lugar en Londres para pedir un bistec.

Hawksmoor ha creado un mini imperio alrededor de Londres y más allá, con cinco restaurantes más repartidos por toda la ciudad, incluidas sucursales en la ciudad y el West End, además de puestos de avanzada en Manchester y Edimburgo.

El bar de velas en la planta baja es un lugar elegante para continuar la noche.

Cuero negro, azulejos de espejo biselado y una pared de cobre brillan con la luz de las velas en esta bar de sótano, con un glamuroso y oscuro, debajo del restaurante de carnes del mismo nombre. La lista de cócteles aventureros se combina con una buena selección de cerveza y vino, que puedes combinar con las tentadoras tomas de la clásica comida de bar de América del Norte (hamburguesas, palomitas de maíz y poutine) si te perdiste el banquete de carne en el piso superior.

Hawksmoor, Spitalfields, E1

Vanilla Black

The City (VEGETARIANO)

Necesitarás una reserva (y quizás una brújula) para cenar en esta institución vegetariana, ubicada en un callejón vacío detrás de Chancery Lane. Pero tus esfuerzos serán recompensados ​​con una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Un menú siempre cambiante de platos imaginativos y deconstruidos eleva las verduras de juegos secundarios a superestrellas; Piensa en profiteroles de apio con vainilla y pasas.

Servido en el silencio reverenciado de un comedor silencioso, con una rica y clásica carta de vinos para acompañar la comida, las creaciones que difuminan los límites del chef Andrew Dargue pueden iluminar cosas como los humildes champiñones en platos fantásticos postres dulces. Muy recomendable.

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Front of House dish testing

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JRC Global Buffet

Londres (ASIÁTICO)

Este fabuloso y simplemente colosal restaurante ofrece un bufé libre asiático y occidental que va desde increíbles currys hasta sushi, carnes, asados, pato asado chino, vieiras y todos los puntos intermedios, incluidos interminables pasteles, postres y café. Una de las grandes ofertas de Londres, es muy popular, así que llega temprano o reserva con anticipación. Los niños menores de 150cm son a mitad de precio; Los menores de 90cm comen gratis.

Toma el tranvía desde Wimbledon, East Croydon o Mitcham Junction hasta Ampere Way y observa las vastas torres gemelas de Ikea frente a Purley Way: el restaurante está detrás de Ikea, junto a una sucursal del cine Vue.

Padella

The South Bank (ITALIANO)

Una fantástica parte del enclave gastronómico de Borough Market, Padella es un pequeño y energético bistró que se especializa en platos de pasta hechos a mano, inspirados en las extensas aventuras culinarias de los propietarios en Italia. Las porciones son pequeñas, lo que significa que, gran alegría, puedes (¡y deberías!) pedir más de un plato. Sobresaliente, pero prepárate para hacer cola (no se aceptan reservas).

Por la noche, una vez que el restaurante está lleno, utiliza un sistema de colas virtuales donde toman tu número y te envían mensajes de texto cuando tu mesa está lista, lo que no es una mala opción, teniendo en cuenta los muchos pubs encantadores del vecindario.

Padella

Smoking Goat

Clerkenwell, Shoreditch & Spitalfields (TAILANDÉS)

El moderno menú tailandés del Smoking Goat es de primera categoría. El aspecto industrial y elegante del ladrillo visto, las enormes ventanas de la fábrica y los pisos de parquet originales rodean la cocina abierta. Es un lugar difícil para los tímidos; Refréscate con uno de los fríos cócteles de la lista. No te pierdas las alitas de salsa de pescado y chiles.

Se aceptan reservas para el almuerzo, pero solo para grupos de seis o más personas para la cena, lo que generalmente significa una larga espera si no lo haces. Afortunadamente, puedes dejar tu número y recibirás un mensaje de texto cuando tu mesa esté lista.

Smoking Goat, Shoreditch, E1

Hook Camden Town

North London (FISH & CHIPS)

Además de trabajar en su totalidad con pequeñas pesquerías sostenibles y proveedores locales, Hook elabora todas sus salsas en el lugar y envuelve su pescado en materiales reciclados, proporcionando a los comensales bocadillos de extraordinario sabor. Totalmente fresco, el pescado llega en migas de pan panko o masa tempura, con chips de algas saladas. Acompáñalo con cerveza artesanal, vinos y cócteles.

Las salsas van más allá de los sospechosos habituales, y van desde el ketchup y el tartar hasta la trufa de ajo, el chipotle, el mango caliente y la lima, el chimichurri y el piri-piri. También hay un excelente menú para niños, pollo y tacos de corral.

Portrait

The West End

Este impresionante restaurante ubicado sobre la excelente National Portrait Gallery ofrece vistas espectaculares de Trafalgar Sq y de las Casas del Parlamento y del London Eye. Los precios son un poco elevados, pero es una buena opción para disfrutar de una comida tentadora y la oportunidad de relajarse lujosamente después de horas de contemplar la galería. Es mejor reservar con antelación.

No todos los ascensores van al piso con el restaurante, y algunos letreros dentro del museo no lo mencionan en absoluto, así que pide direcciones o dirígete a los ascensores en el centro del edificio.

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