Viajar por Australia
De qué hablamos
Bienvenido a Australia. Es un lugar salvaje y hermoso, una tierra cuya paleta de colores de arenas rojas y arrecifes tecnicolor enmarca sofisticadas ciudades y conmovedoras historias indígenas. Es lo inesperado: un lugar donde las culturas más antiguas del mundo comparten vastas llanuras ocres, callejuelas con estilo y aguas inimaginablemente azules con olas sucesivas de recién llegados de todo el mundo. ¡Comencemos a viajar por Australia!
Ciudades de moda
La mayoría de los australianos viven a lo largo de la costa, y la mayoría de estas personas viven en ciudades, el 89% de los australianos, de hecho. Se deduce que las ciudades aquí son muy divertidas. Sydney es el glamoroso niño con playas de clase mundial y un escenario glorioso. Melbourne es todo arte, callejones y una escena de comida estelar. Brisbane es una ciudad subtropical en el camino, Adelaide tiene gracia festiva y elegancia. Boomtown Perth respira optimismo en la costa oeste y Canberra exhibe tesoros culturales, mientras que la ciudad tropical de la frontera norte de Darwin, y la fría ciudad sureña de arenisca de Hobart, no podrían ser más diferentes.
Tierras salvajes y vida silvestre
Es un lugar extraordinariamente hermoso, tan rico en bosques tropicales (desde el extremo norte de Queensland hasta el extremo sur de Tasmania) como en afloramientos rocosos remotos como Uluru, Kakadu y los Kimberleys. La costa, también, asediada por islas y costas desiertas, es salvaje y maravillosa. Animando estos espléndidos lugares puedes encontrar la vida silvestre como en ningún otro lugar del planeta, un lugar de canguros y cocodrilos, de wombats y Ualabíes, ornitorrincos, cocodrilos, dingos y muchos más. Rastrear éstos y las más de 700 especies de aves es suficiente para desenterrar a tu David Attenborough interior, incluso si hasta ahora no sabías que tenías uno.
Delicias epicúreas
El continente prepara una fusión multicultural de técnicas europeas e ingredientes frescos del borde del Pacífico, también conocido como ‘Mod Oz‘ (Cocina Australiana Moderna). Los mariscos desempeñan un papel protagonista: desde los suculentos insectos de la bahía de Moreton hasta las delicadas pescadillas del Rey Jorge. Por supuesto, cerveza en mano, todavía encontrarás carne de res, cordero y pollo en las barbacoas australianas. ¿No bebes cerveza? Los vinos australianos son los mejores del mundo: Barossa Valley shiraz con garra, Hunter Valley semillon y Tasmanian sauvignon blanc de clima fresco. Tasmania también produce excelentes whiskies. ¿Necesitas un golpe de cafeína? Encontrará cafés en todas partes, cafeteras en gasolineras y baristas en los carros de café del centro.
Carretera abierta
Hay una gran cantidad de asfalto en esta amplia tierra marrón. Desde Margaret River hasta Cooktown, desde Jabiru hasta Dover, la mejor forma de apreciar Australia es salir a la carretera. El alquiler de coches es relativamente asequible, las condiciones de las carreteras en general son buenas, y más allá de las ciudades el espeso tráfico se desvanece. Si manejas una autocaravana, encontrarás parques de caravanas bien equipados en la mayoría de las ciudades importantes. Si te sientes aventurero, alquila un 4×4 y lánzate a la carretera: los parques nacionales y rincones apartados están hechos a medida para acampar por caminos de tierra y las clásicas pistas desérticas desde Birdsville a Cape York tienen una aventura escrita por todas partes.
Maravilla urbana
En ninguna parte se construyen ciudades como en Australia: cada una de ellas es un homenaje a magníficos canales o playas, al tiempo que ofrece diferentes experiencias en diferentes geografías. Coge una bicicleta en uno de los bastidores de bicicletas compartidas de Melbourne y recorre los distritos de moda de la ciudad y las callejuelas llenas de cafés. Solo una ciudad como Darwin puede fusionar la influencia del sur de Asia con la cultura aborigen contemporánea (y dejarte con una impresionante quemadura de sol para arrancar). ¿Quieres un poco de todo? Sydney te dejará sin aliento con su belleza natural y sus bulliciosos barrios. Mientras que Hobart llama la atención con su historia gótica y el arte contemporáneo.
Una tierra antigua
Australia es un país, o Australia es el nombre de un continente que abarca muchos países. Entender esto último es seguir los pasos de los primeros pueblos de la Tierra. Ya sea que estés trazando esquemas de arte rupestre de más de 20 mil años en el Parque Nacional Kakadu, flotando en las azules aguas de la Isla Rottnest o admirando los sitios emblemáticos del Puerto de Sydney, donde la Nación Eora negoció durante siglos: estás en Tierra Indígena.
Espiritu aventurero
Solo tienes que viajar a tiro de piedra desde cualquiera de las capitales de Australia antes de aterrizar en un lugar realmente fuera de este mundo. ¿No te asusta el azul profundo? Sumérgete en los famosos arrecifes desde Ningaloo hasta la Gran Barrera de Coral, o se testigo de las majestuosas ballenas francas australes a lo largo de la Gran Bahía Australiana. ¿Te gustan las emociones? Dirígete a los increíbles parques de fauna silvestre fuera de Brisbane (Australia Zoo) y Darwin (Crocodylus Park). Y nada será más gratificante que subirte a un recorrido en 4×4 y recorrer uno de los muchos caminos de tierra que conducen a afloramientos rocosos, desde Uluru hasta The Kimberley.
El sueño de un amante de la comida
Décadas de migración combinadas con la reaparición de ingredientes nativos han llevado a la cocina australiana al radar de los mejores chefs del mundo. Puedes comprar un delicioso bistec de canguro complementado con verduras autóctonas en los restaurantes de alta gama, o hacer una excursión en camión a las afueras de Alice Springs y aprender de primera mano qué plantas locales probar. Ningún viaje a Tasmania estaría completo sin planear exactamente dónde se tragarán ostras recién cocidas y no te irás del sur de Australia sin un recorrido por el valle de Barossa.
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Australia es un lugar salvaje y hermoso, una tierra cuya paleta de colores de arenas rojas y arrecifes tecnicolor enmarca sofisticadas ciudades e historias.
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![National Geographic Traveler: Australia, Sixth Edition [Idioma Inglés]](https://viajerosdelmisterio.com/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=aHR0cHM6Ly9tLm1lZGlhLWFtYXpvbi5jb20vaW1hZ2VzL0kvNDFmdjh6OFVKY0wuX1NMMTYwXy5qcGc "Australia 10")
- Smith, Roff (Autor)
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